順手作烘焙
這裡只有自己上課進修的圖片(重複很多)，沒有詳盡的解說，也不方便提供配方，只是方便自己查找。
2026年1月11日 星期日
菠蘿奶酥甜麵包&烏龜造型
菠蘿奶酥甜麵包&烏龜造型
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帶蓋全麥吐司
帶蓋全麥吐司
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2025年6月4日 星期三
核桃沙布列餅乾(鑽石餅乾)
核桃沙布列餅乾(鑽石餅乾)
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蘭姆葡萄夾心餅乾
蘭姆葡萄夾心餅乾
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日式乳酪布丁燒(焦糖、原味布丁、乳酪蛋糕)
日式乳酪布丁燒(焦糖、原味布丁、乳酪蛋糕)
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2025年5月28日 星期三
杏仁權杖餅乾(蛋白打發)
杏仁權杖餅乾(蛋白打發)
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台式馬卡龍(全蛋打發)
台式馬卡龍(全蛋打發)
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鹹蛋糕-台式鹹味蛋糕(鹹奶油)
鹹蛋糕-台式鹹味蛋糕(鹹奶油)
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2025年5月21日 星期三
咖啡蔓越莓餅乾
咖啡蔓越莓餅乾
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帕瑪森乳酪蛋糕(水浴法)-乳酪丁、乳酪粉
帕瑪森乳酪蛋糕(水浴法)-乳酪丁、乳酪粉
同2023.04.24(配方比例不同)
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2025年5月14日 星期三
黃金乳酪派(塔皮、卡士達乳酪餡)
黃金乳酪派(塔皮、卡士達乳酪餡)
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司康-原味、青蔥培根
司康-原味、青蔥培根
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2025年5月7日 星期三
雪球餅乾-薄荷檸檬、可可
雪球餅乾-薄荷檸檬、可可
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古典巧克力蛋糕(分蛋海棉)
古典巧克力蛋糕(分蛋海棉)
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2025年4月30日 星期三
原味焦糖花生夾心餅
原味焦糖花生夾心餅
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老奶奶檸檬蛋糕
老奶奶檸檬蛋糕
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2025年4月26日 星期六
<韓式擠花5/5>組合-8吋(各式花)
<韓式擠花5/5>組合-8吋(各式花)
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2025年4月20日 星期日
佛羅倫丁(焦糖杏仁酥)
佛羅倫丁(焦糖杏仁酥)
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日式輕乳酪蛋糕
乳酪-日式輕乳酪蛋糕
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2025年4月19日 星期六
組合-薔薇玫瑰、大.小玫瑰花
組合-薔薇玫瑰、大.小玫瑰花
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2025年4月16日 星期三
核桃柳橙布丁(酥菠蘿、香緹、柳橙布丁)
核桃柳橙布丁
(酥菠蘿、香緹、柳橙布丁)
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可可曲奇餅乾
可可曲奇餅乾
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安房果子(日式花生煎餅)(融化奶油)
安房果子(日式花生煎餅)
(融化奶油)
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2025年4月12日 星期六
薔薇玫瑰、大.小玫瑰花
薔薇玫瑰花
、
大.小玫瑰花
薔薇玫瑰花
小玫瑰花
(花瓣口訣:3、3、3)
大玫瑰花
(
花瓣口訣:
3、5、5 or 6)
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2025年4月9日 星期三
杏仁菠蘿泡芙(杏仁卡士達餡-卡士達粉)
杏仁菠蘿泡芙(杏仁卡士達餡-卡士達粉)
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高纖燕麥餅乾(二砂、全麥粉)
高纖燕麥餅乾(二砂、全麥粉)
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曲奇餅乾-原味奶油曲奇
曲奇餅乾-原味奶油曲奇
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2025年3月29日 星期六
組合-羊耳葉、稻穗、茱麗葉玫瑰
組合-羊耳葉、稻穗、茱麗葉玫瑰
全班作品
老師作品
較優
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2025年3月22日 星期六
<韓式擠花3-1/5>羊耳葉、稻穗、茱麗葉玫瑰
<韓式擠花3-1/5>羊耳葉、稻穗、茱麗葉玫瑰
老師作品-
茱麗葉玫瑰
同學作品-
羊耳葉、稻穗、茱麗葉玫瑰
羊耳葉
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2025年3月15日 星期六
<韓式擠花基礎2-1/5>組合-棉花、聖誕紅、繡球花、康乃馨
<韓式擠花基礎2-1/5>
組合-
棉花、聖誕紅、繡球花、康乃馨
老師作品
同學作品
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2025年3月8日 星期六
<韓式擠花基礎2/5>棉花、聖誕紅、繡球花、康乃馨
<韓式擠花基礎2/5>棉花、聖誕紅、繡球花、康乃馨
棉花
聖誕紅
繡球花
康乃馨
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2025年2月22日 星期六
<韓式擠花-1/5>組合+五瓣花、乒乓菊、波斯菊、葉子
<韓式擠花基礎1/5>
組合+
五瓣花、乒乓菊、波斯菊、葉子
老師的作品
同學的作品
較優⬇
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