順手作烘焙
這裡只有自己上課進修的圖片(重複很多),沒有詳盡的解說,也不方便提供配方,只是方便自己查找。
2025年5月28日 星期三
杏仁權杖餅乾(蛋白打發)
杏仁權杖餅乾(蛋白打發)
蛋白加砂糖打發至硬性發泡
分次拌粉
擠出
撒杏仁角(量可多些)
出爐
底部抹非調溫巧克力後稍冷藏冰硬(夏天)
成品
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