順手作烘焙
這裡只有自己上課進修的圖片，沒有詳盡的解說，也不方便提供配方，只是方便自己查找。
2023年4月24日 星期一
帕瑪森(輕)乳酪蛋糕(水浴法)-乳酪丁、乳酪粉
帕瑪森(輕)乳酪蛋糕(水浴法)-乳酪丁、乳酪粉
乳酪丁可再切小一些(0.3~0.5CM)
奶油乳酪壓扁貼於鋼盆底部
隔水煮至75度C
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