芝麻酥糖

芝麻酥糖

堅果保溫溫度要高些~150度C

倒芝麻後迅速拌勻，無法拌開，可開大火熱鍋一下

壓平後即可分切，稍涼即硬

分切時，還沒切的可入烤箱保溫

黑白芝麻烤香(110/110度C)；保溫150度C

糖料入鍋煮至145度C

拌入-黑、白芝麻

壓平