2022年10月20日 星期四

焦糖舒芙蕾捲(分蛋海棉)(咖啡焦糖醬、鮮奶油香緹)

焦糖舒芙蕾捲(分蛋海棉)(咖啡焦糖醬、鮮奶油香緹)

組織蓬鬆、柔軟(氣孔大);燙麵、水浴佳




咖啡焦糖醬


蛋黃、蛋白分別打發