熔岩巧克力蛋糕(簡易版)(無甘納許)

 熔岩巧克力蛋糕(簡易版)(無甘納許)

模具處理－抹油、灑粉

麵糊製作－

全蛋打發：濃稠、紋路可折疊，但畫8會消失

拌入－油、粉

填模－８分滿

烤焙完成

巧克力用免調溫－表面粗糙

用調溫巧克力－表面光滑