順手作烘焙
這裡只有自己上課進修的圖片,沒有詳盡的解說,也不方便提供配方,只是方便自己查找。
2023年10月22日 星期日
堅果塔-三色堅果塔-椒麻、養生、櫻花蝦, 西點-派、塔(需密碼)
三色堅果塔-椒麻、養生、櫻花蝦
(需密碼-手機末三碼)
材料
模具處理-抹油灑粉
塔皮麵糰製作-奶油打發
塔皮捏製
烤焙後顏色
堅果烤色
堅果拌糖衣
填餡後
二次烤焙後-完成
成品
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