OPERA-覆盆子歐貝拉(杏仁蛋糕體；Ruby甘納許；覆盆子-奶油霜、酒糖液、淋面)

 OPERA-覆盆子歐貝拉(杏仁蛋糕體；Ruby甘納許；覆盆子-奶油霜、酒糖液、淋面)

杏仁蛋糕體

覆盆子-奶油霜 :義大利蛋白霜

覆盆子-奶油霜:

蛋黃醬(果泥)

覆盆子-奶油霜:打發奶油

奶油霜、蛋黃醬(果泥) 拌合

再加入義大利蛋白霜拌合

Ruby甘納許

覆盆子酒糖液

組合-蛋糕體、酒糖液、奶油霜

老師的

自己組別

覆盆子淋面

脆皮巧克力淋面

老師的

自己組別-加紙框防淋面漏出

成品-老師的

自己的