順手作烘焙
這裡只有自己上課進修的圖片,沒有詳盡的解說,也不方便提供配方,只是方便自己查找。
2022年9月30日 星期五
生鮮麵條之肉燥&陽春麵(含炸豬油、油蔥酥)
生鮮麵條-肉燥&陽春麵(含炸豬油、油蔥酥)
調味料
高湯
清洗、切割
炸豬油
炸油蔥酥
肉燥製作
燙青菜、煮麵
組合
成品
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