順手作烘焙
這裡只有自己上課進修的圖片,沒有詳盡的解說,也不方便提供配方,只是方便自己查找。
2022年7月20日 星期三
鹹塔-克其塔(酥塔皮-加蛋、醬汁、內餡)
鹹塔-克其塔(酥塔皮-加蛋、醬汁、內餡)
同
鹹塔-克其塔(醬汁、內餡)
-2019.10.22
克其(Quiche-法式鹹塔的法文)
塔皮麵糰製作
內餡製作
塔皮捏製
塔皮烤半熟
醬汁製作
填餡
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