順手作烘焙
這裡只有自己上課進修的圖片，沒有詳盡的解說，也不方便提供配方，只是方便自己查找。
2022年5月31日 星期二
經典芋頭蛋糕(鮮奶油芋泥餡)
經典芋頭蛋糕(鮮奶油芋泥餡)
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2022年5月26日 星期四
DIY 花嘴盒
DIY 花嘴盒
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2022年5月25日 星期三
焦糖香蕉巧克力塔(可可塔皮、巧克力達克瓦茲、焦糖燴香蕉、巧克力慕斯)
焦糖香蕉巧克力塔
(可可塔皮、巧克力達克瓦茲、焦糖燴香蕉、巧克力慕斯)
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Biscotti-義式堅果餅乾
Biscotti-義式堅果餅乾
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2022年5月24日 星期二
香蕉巧克力蛋糕
香蕉巧克力蛋糕
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2022年5月18日 星期三
檸檬果泥塔(果泥-百香果)[法式塔皮、凝乳、生巧克力、義式蛋白霜]
檸檬果泥塔(果泥-百香果)(
法式塔皮、凝乳、生巧克力、義式蛋白霜)
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2022年5月17日 星期二
咖啡核桃戚風蛋糕捲(咖啡奶油霜、掛霜核桃)
咖啡核桃戚風蛋糕捲(咖啡奶油霜、掛霜核桃)
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摩卡杏仁餅乾
摩卡杏仁餅乾
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2022年5月11日 星期三
巧克力(分蛋海棉biscuit)蛋糕-麵糊、酒糖液、甘納許、巧克力香緹
巧克力(分蛋海棉biscuit)蛋糕-
麵糊、酒糖液、甘納許、巧克力香緹
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2022年5月10日 星期二
伯爵黑豆蛋糕捲(全蛋打發)
伯爵黑豆蛋糕捲(全蛋打發)
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榛果香酥餅(僅蛋白)
榛果香酥餅(僅蛋白)
同2017.08.06-
榛果酥餅(菊香餅乾)
；粉類配比略不同；中心處多加草莓醬(沒加較好吃)
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2022年5月4日 星期三
111年-4033 法式西點蛋糕B班(2022.05.04-08.03) 課程產品項預定表
111年-4033 法式西點蛋糕B班(2022.05.04-08.10)
課程產品項預定表
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2022年5月3日 星期二
低糖哇沙咪餅乾
低糖哇沙咪餅乾
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低脂優格蛋糕(僅蛋白)
低脂優格蛋糕(僅蛋白)
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