順手作烘焙
這裡只有自己上課進修的圖片，沒有詳盡的解說，也不方便提供配方，只是方便自己查找。
2023年4月24日 星期一
布丁燒-蜂蜜布丁蛋糕-焦糖果凍、原味布丁、原味戚風蛋糕體
布丁燒-蜂蜜布丁蛋糕
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焦糖果凍、原味布丁、原味戚風蛋糕體
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帕瑪森(輕)乳酪蛋糕(水浴法)-乳酪丁、乳酪粉
帕瑪森(輕)乳酪蛋糕(水浴法)-乳酪丁、乳酪粉
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2023年4月17日 星期一
巧克力桔香司康(桔皮丁、可可豆、可可皮)
巧克力桔香司康
(桔皮丁、可可豆、可可皮)
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OPERA 歌劇院蛋糕(杏仁蛋糕體；甘納許；奶油霜、脆片、飾片、淋面)
OPERA 歌劇院蛋糕
(杏仁蛋糕體；甘納許；奶油霜、脆片、飾片、淋面)
可參考..
歌劇院巧克力(OPERA )蛋糕
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