麻糬

 麻糬

容器抹油

製作麵糊

分次加水拌勻

油分次-加入、同時拌勻

蒸製完成

放置時須加蓋防乾皮

手粉-太白粉炒熟

置塑膠袋內，揉Q

或用攪拌機槳狀(槳、缸需抹油)，拌Q

取用後須立即密封

整形、包餡