順手作烘焙
這裡只有自己上課進修的圖片,沒有詳盡的解說,也不方便提供配方,只是方便自己查找。
2012年4月22日 星期日
理埨-麵包烘焙流程;直接法與基本發酵
理論-
麵包烘焙流程
直接法與基本發酵
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