順手作烘焙

這裡只有自己上課進修的圖片，沒有詳盡的解說，也不方便提供配方，只是方便自己查找。

2018年9月25日 星期二

焦糖泡芙塔(原味、巧克力-卡士達餡)

 焦糖泡芙塔(原味、巧克力-卡士達餡)

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日期 星期二, 9月 25, 2018
分類: :法式西點, [西點][泡芙]<裝飾>焦糖泡芙塔(原味、巧克力-卡士達餡), 西點-泡芙

2018年9月18日 星期二

歐培拉OPERA -歌劇院巧克力蛋糕

歐培拉OPERA -歌劇院巧克力蛋糕(2018.09.18)

歐貝拉OPERA -歌劇院巧克力蛋糕(鳩康地蛋糕體、咖啡酒糖液、咖啡奶油霜、巧克力甘納許、脆皮淋面)2020.09.29


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日期 星期二, 9月 18, 2018
分類: :法式西點, [蛋糕][海綿/全蛋打發]OPERA-歌劇院巧克力蛋糕, 蛋糕

2018年9月11日 星期二

杏仁奶油蛋糕(雙色麵糊)

 杏仁奶油蛋糕(雙色麵糊)

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日期 星期二, 9月 11, 2018
分類: [蛋糕][麵糊類]杏仁奶油蛋糕(雙色麵糊), 蛋糕

巧克力蛋糕(無粉)(分蛋法)

巧克力蛋糕(無粉)

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日期 星期二, 9月 11, 2018
分類: [蛋糕][麵糊類]巧克力蛋糕(無粉)(分蛋法), 蛋糕

2018年9月6日 星期四

蜂巢法爾曼蛋糕(彩紋圍邊、飾片-蜂巢)

蜂巢法爾曼蛋糕(彩紋圍邊、飾片-蜂巢)

彩紋圍邊(20130914)


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日期 星期四, 9月 06, 2018
分類: [西點][慕斯]蜂巢法爾曼蛋糕(彩紋圍邊、飾片-蜂巢), 西點-慕斯
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