這裡只有自己上課進修的圖片，沒有詳盡的解說，也不方便提供配方，只是方便自己查找。
銅鑼燒
葡式蛋塔
蜜雷堅果燒
芋頭酥(芋頭麻糬餡)、抹茶酥(鐵觀音抹茶麻糬餡)
芋頭塔(塔皮、戚風蛋糕、奶凍、芋頭餡)
父親節-咖啡芒果慕斯
(焦糖淋面、咖啡慕斯、芒果甘納許、巧克力海綿蛋糕)
