這裡只有自己上課進修的圖片，沒有詳盡的解說，也不方便提供配方，只是方便自己查找。
巧克力拿破崙(簡易千層)、蘋果派、蝴蝶酥-2019.11.26
蕃茄洋蔥麵包
鄉村麵包
蘋果肉桂捲-20191119
紅酒燉洋梨-2019.11.19
芋香麻糬燒麵包(中種法+燙麵糰)
芋香吐司(直接法)
(整形同-花生核果吐司).
麻花奶油捲麵包(油炸)(老麵法)
歐克-脆皮抹茶麵包
可可麵包
椰香夏洛特(巧克力慕斯、莓果慕斯-義式蛋白霜、指形蛋糕圍邊)- 20191112
爆漿奶香包(直接法)
韓國麻糬麵包(德麥-預拌粉)
抹茶菠蘿麵包(老麵法)
奶酥菠蘿吐司(直接法)
金牛角麵包
奶露麵包(老麵法)
果仁糖(堅果、巧克力)、伯爵生巧克力、焦糖牛奶糖、水果軟糖-2019.11.05
羅勒塔香乳酪麵包(老麵法)(羅勒香蒜醬)-2019.11.02
2015.08.23
羅宋麵包(老麵法)
馬鈴薯沙拉麵包(老麵法)
洋蔥培根芝士吐司(老麵法)
