這裡只有自己上課進修的圖片,沒有詳盡的解說,也不方便提供配方,只是方便自己查找。
豆漿蛋糕、芝麻豆漿(天使)蛋糕(義式奶油霜)2018.08.28
2019.04.02同(奶油餡)
2020.06.16同(奶油餡)
芋頭酥(芋頭餡、麻糬)20180823
20140903
20150122
杏仁薄片餅乾
肉桂蘋果花塔(杏仁餡)
肉桂蘋果(磅)蛋糕
花式藝術蛋糕(戚風蛋糕、圍邊-手指餅乾、乳酪餡)
8吋戚風蛋糕、圍邊-手指餅乾
巧克力香蕉蛋糕(太妃醬、巧克力甘納許)
玫瑰馨樂園蛋糕(覆盆子餡、古典巧克力、鮮奶油裝飾)
古典巧克力蛋糕(8吋 )
法式愛爾薩斯蘋果塔(8吋、蛋奶餡)
甜派麵糰(8吋塔皮、糖油拌合)
地瓜燒