順手作烘焙

這裡只有自己上課進修的圖片，沒有詳盡的解說，也不方便提供配方，只是方便自己查找。

2013年10月19日 星期六

三層式乳酪慕斯派

三層式乳酪慕斯派

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日期 星期六, 10月 19, 2013
分類: :乙檢-蛋糕/麵包/餅乾, [西點][派、塔]三層式乳酪慕斯派, 西點-派、塔

蛋糕裝飾-日式抹茶蛋糕

蛋糕裝飾>擠出>擠花>

日式抹茶蛋糕(抹茶戚風、蜜紅豆、鮮奶油、擠花)


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日期 星期六, 10月 19, 2013
分類: :蛋糕裝飾, [:蛋糕裝飾][擠出]<擠花>日式抹茶蛋糕(抹茶戚風、蜜紅豆、鮮奶油、擠花/飾片)

2013年10月12日 星期六

牛肉薯蓉派

牛肉薯蓉派



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日期 星期六, 10月 12, 2013
分類: [西點][派、塔] 牛肉薯蓉派, 西點-派、塔

黑嘉麗(黑醋栗)慕斯蛋糕(巧克力SP海綿、義士蛋白霜)

 黑嘉麗(黑醋栗)慕斯蛋糕(巧克力SP海綿、義士蛋白霜)


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日期 星期六, 10月 12, 2013
分類: [西點][慕斯]黑嘉麗(黑醋栗)慕斯蛋糕(巧克力SP海綿、義士蛋白霜), 西點-慕斯

2013年10月5日 星期六

愛曼達乳酪糕(重)(補充:乳酪完全手冊)

 愛曼達乳酪糕(重)(補充:乳酪完全手冊)


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日期 星期六, 10月 05, 2013
分類: [蛋糕][乳酪]愛曼達乳酪糕(重)(補充:乳酪完全手冊), 蛋糕

珠寶慕斯蛋糕(七層)

珠寶慕斯蛋糕(七層)


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日期 星期六, 10月 05, 2013
分類: [西點][慕斯]珠寶慕斯蛋糕(七層), 西點-慕斯
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